【公式限定取扱】 土鍋 かまどさんプレミアム 三合炊き 墨 長谷園 かまどさん ご飯 炊飯 ごはん 空焚きOK 炊飯土鍋 炊き方レシピ付き ご飯鍋 ご飯土鍋 日本製 伊賀焼 長谷製陶 ギフト対応 プレゼント JCT-01
価格19,800円（税込）
火加減いらず・吹きこぼれなし。
ガスの直火の炊飯土鍋。
かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。
火加減は必要ありません。
炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。
炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。
かまどさん」美味しさのヒミツ （1）肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。
熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。
保温力も抜群です。
（2）二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。
（3）釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。
お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
（4）伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。
ごはんがベタつきません。
お届け納期のご注意 現在予約受付中2026年4月下旬以降 順次発送いたします グリルができる。
色が選べる。
長谷園のロングセラー「かまどさん」と同様に白米も玄米も美味しく炊き上げる「かまどさんプレミアム」は、“肉を焼く”などの空焚き調理もできる土鍋です。
炒めたり焼いたりと、調理の幅が広がります。
火加減いらず・吹きこぼれなしで美味しく炊飯。
「かまどさん」の美味しさのヒミツは、伊賀土鍋の熱の伝わり方にあります。
土鍋は、金属のように急速に熱くならず、じっくりゆっくり温まります。
また蓄熱力が高く、火から下ろしたあともなかなか冷めません。
「ゆっくり蓄熱」と「長く蓄熱」。
この熱の伝わり方が、米の旨みや甘みを引き出します。
「始めチョロチョロ中パッパ……」という昔のかまど炊飯の秘訣を、火加減いらずで土鍋自身が自然に叶えてくれます。
空焚きOKで、グリル・ロースト調理ができる。
「かまどさん」は空焚き調理ができませんが、「かまどさんプレミアム」は“肉を焼く”などの空焚き調理もできる土鍋です。
炒めたり焼いたりと、1つの土鍋でより幅広い調理が可能です。
こだわりの3色から選べる。
食卓や暮らしに馴染む、人気の3色展開。
ひと手間かけて土鍋の内側全体に釉薬を施すことで、よりお手入れしやすくなりました。
土鍋の外側も内側も、釉薬のかかり方が「かまどさん」と少し異なります。
釉薬の色や仕上げの雰囲気で、お好みに合わせてお選びください。
土鍋の外側も釉薬のかかり方が「かまどさん」と少し異なります。
「墨」 定番のブラックは、「かまどさん」よりもマットな質感で仕上げました。
かまどさんプレミアム 三合炊き 墨 かまどさんプレミアム 二合炊き 墨 「白」 白は使い込んだ時の色の変化が最も楽しめます。
かまどさんプレミアム 三合炊き 白 かまどさんプレミアム 二合炊き 白 「飴」 親しみを感じる飴色。
使い込むと深みが増します。
かまどさんプレミアム 三合炊き 飴 かまどさんプレミアム 二合炊き 飴 調理できる量の目安 二合炊きは最大2合の米を、三合炊きは3合の米を炊飯できます。
炊き込みごはんの場合は食材が入るので、それぞれ1合ずつ米を少なくして、余裕を持って炊くことをおすすめします。
スープやおかずの場合は、二合炊きで2?3人分ぐらい、三合炊きで3?4人分ぐらいの調理が可能です。
付属品 「かまどさんプレミアム」には以下の付属品が同梱されています。
・レシピ帳（取扱説明書） 初めて土鍋を使う場合や贈り物でも、安心してお使いいただけます。
レシピ帳はこちら オプションパーツで広がる楽しみ 陶製すのこ 別売りの「陶製すのこ」を組み合わせれば、蒸し料理を楽しめる土鍋としても使えます。
土鍋の遠赤外線効果で蒸し時間が短い上に美味しく蒸し上がる、土鍋蒸し料理が楽しめます。
「かまどさん用陶製すのこ」の商品ページはこちら 土鍋しゃもじ・木製しゃもじ 土鍋ごはんを楽しむのに欠かせない道具、しゃもじ。
土鍋ごはんの混ぜやすさ・よそいやすさにこだわった「土鍋しゃもじ」と、自然の風合いが優しい宮島の「木製しゃもじ」の2種をご用意しました。
長谷園のロゴマーク入りです。
「土鍋しゃもじ・木製しゃもじ」の商品ページはこちら ご購入後のアフターサービス ・ご購入後に万が一ふた・本体が破損した場合は、パーツごとのご注文も承ります。
※パーツはパーツ販売ページからご注文いただけます。
その際、必ずパーツのサイズを測り、備考欄にご記入ください。
パーツ販売ページはこちら ・長く土鍋をご愛用いただけるよう、日々のお手入れのコツをお伝えいたします。
【土鍋のお手入れ・使い始め】についてはこちら 注意事項 ・食洗機にはご使用いただけません。
・天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。
高温になり油に引火する恐れがございます。
少量の油を使用した調理は可能です。
・それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。
一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。
・ご購入の前にこちらをお読み下さい。