坂口製粉所 5種類のきな粉(焙煎丸大豆きな粉&黒大豆きな粉&黒千石きな粉&ゆきぴりかきな粉&初恋きなこ)詰め合わせセット 北海道産大豆100%使用 全粒きなこ【メール便送料無料】
価格1,650円(税込)
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●焙煎丸大豆きな粉 北海道産丸大豆100%使用したきなこです。
クリーンロースターによる熱風焙煎で、大豆の表面から芯までじっくり煎り上げることで香りが長持ちし、風味良く仕上げました。
・内容量:155g ・原材料名:大豆(北海道産)
●黒大豆きな粉 北海道産黒大豆を100%使用!ポリフェノール・アントシアニンを豊富に含んだ黒大豆の独特な香りと味が新しいおいしさを生み出しました。
・内容量:100g ・原材料名:黒大豆(北海道産)
●黒千石きなこ 黒千石は1970年以降、北海道での栽培が途絶え、「幻の黒大豆」とよばれていましたが、わずかに残る種から栽培が復活。
その思いを継ぐ人々の手でよみがえりました。
黒千石大豆を、独自の製法できな粉に仕上げました。
・内容量:100g ・原材料名:黒千石大豆(北海道産)
●ゆきぴりかきな粉 イソフラボン含量が豊富だとされている北海道産大豆「ゆきぴりか」を使用しています。
北海道立総合研究機構との共同開発によって、大豆中のイソフラボンの低減を制御する独自の低温焙煎技術を開発しました。
また、より微細な製粉技術により滑らかな食感を実現しています。
・内容量:100g ・原材料名:大豆(北海道産)
●初恋きなこ 北海道産丸大豆100%使用。
北海道産大豆だけを使用し、特製の違う釜で二度焙煎した濃厚な香りをお楽しみください。
じんわりととろけるような濃厚な香りと風味のきなこです。
・内容量:80g ・原材料名:大豆(北海道産)