コーヒー コーヒー豆 【ブラジル クイーンショコラ コーヒー豆 1kg】珈琲 珈琲豆 自家焙煎 スペシャリティーコーヒー

価格7,599円（税込）

ブラジル産コーヒー豆 クイーンショコラスペシャリティーコーヒーです。
甘い香りが豊かでコクもあってとっても美味しいです。
チョコレートっぽさを感じながら至福のひと時を。
こちらは1000グラムにて。
焙煎度合いはフルシティローストからフレンチローストの深めにて。
スペシャルティコーヒーの入門者1. 酸味NG・甘みとコク重視派 「コーヒーの酸っぱさがどうも苦手」という人です。
苦すぎるのも好まないものの、しっかりとしたコーヒーの飲み応えと、ローストナッツやダークチョコレートのような甘い余韻をブラックでじっくり味わいたい層です。
2. 毎日のカフェオレ愛好家 コーヒー単体よりも、たっぷりのミルクを入れて飲むことが多い人です。
深めに焙煎されたクイーンショコラはミルクに負けない風味を持つため、「ミルクを入れてもコーヒーの味がぼやけない、美味しいカフェオレ用の豆」を探している人に最適です。
3. 午後のリラックスタイムを大切にする人 仕事の合間や休日の午後に、ホッと一息つくためのアイテムとしてコーヒーを選ぶ人です。
名前の通り「ショコラ」を思わせる香りはリラックス効果が高く、チョコレートやバターを使った焼き菓子など、スイーツとのペアリングを好む層です。
4. スペシャルティコーヒーの入門者 「高品質なコーヒーを試してみたいけれど、フルーティーすぎるような個性が強いものは不安」という人です。
樹上完熟による自然な甘みという非常に分かりやすい魅力があり、普段飲み慣れたコーヒーの延長線上にある上質な味わいのため、スペシャルティコーヒーの入り口として選ぶ層です。
総じて、朝一番にシャキッと目を覚ますための刺激的なコーヒーというよりは、心と体をリラックスさせる「ご褒美の一杯」を求める人に寄り添うキャラクターを持った銘柄と言えます。
味わい・香り: チョコレートや香ばしいナッツを思わせる印象的な甘い香りが最大の特徴です。
酸味が控えめな一方で、強い甘みとしっかりとしたコクがあり、マイルドで口当たりの良いコーヒーに仕上がります。
栽培・収穫方法: ブラジルのミナスジェライス州とサンパウロ州の州境に広がるイビラシ台地などで栽培されています。
収穫期の終盤まで実を落とさず、樹の上で完全に熟成させる「樹上完熟」のチェリーを使用することで、豊かな甘みをコーヒー豆にしっかりと凝縮させています。
品質グレード: 徹底した品質管理のもと生産されており、国際的な基準（Qグレードなど）を満たした高品質なスペシャルティコーヒーとして高く評価されています。
酸味が苦手な方や、深みのある甘いコクをストレートでじっくり楽しみたい方におすすめです。
また、そのチョコレートのような風味はミルクとの相性も良く、カフェオレにしても美味しく味わえます。
ブラジル クイーンショコラの豊かな甘みと香ばしさを最大限に引き出すには、シティロースト（中深煎り）またはフルシティロースト（中深煎り〜深煎り）がおすすめです。
シティロースト（中深煎り）酸味が抜け、甘み、コク、ほのかな苦味のバランスが最も良くなる焙煎度です。
ナッツやミルクチョコレートのようなマイルドな風味を、ブラックでそのままじっくり味わいたい方に最適です。
フルシティロースト（中深煎り〜深煎り）よりビターチョコレートに近い重厚なコクと、心地よい苦みを楽しみたい方におすすめの焙煎度合いです。
コーヒーの風味が強く出るため、ミルクをたっぷり入れてカフェオレにする場合も相性抜群です。