酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 雪化粧 山形のどぶろく取扱開始! 山形県・酒田市 酒田醗酵のどぶろくを取扱開始いたしました。 どぶろくは、ほのかな吟醸香りとシャンパン風でシュワッとひろがる爽快な酸味と旨味が特徴です。 特に【雪化粧】使用のどぶろくは上品な飲み口、爽やかな味わいが特徴です。 原料米 雪化粧 精米歩合 75% 酵母 山形酵母 アルコール度 12-13度 保管方法 要冷蔵