【牡蠣のカンカン満タン焼き】冷凍 殻付き牡蠣／桃こまち MSサイズ 3kg入[牡蠣]

価格2,950円（税込）

カンカン満タン焼きが、小ぶりサイズで復活しました。
通常のL（70~100g）サイズより、ひとまわり小ぶりなMS（50?65g）サイズの「殻付き牡蠣」を、カンカン満タンに詰めてお届けします！ 通常品と同様、栄養を貯えて一番、身の大きくなる3月〜4月に冷凍致した牡蠣の身汁を逃さないジューシーさを、たっぷりカンカン焼きで、味わって下さい。
届いたら後は加熱するだけ！簡単にお召上がり頂けます。
良質な海の幸が水揚げされる、伊勢湾の入り口に位置する答志島桃取海域で育てられたブランド牡蠣「桃こまち」は、海から上げた時点で滅菌洗浄してから、冷凍保存致しておりますので、牡蠣の殻も比較的綺麗な状態で、お届けしています。

※カンカン満タン焼き以外の通常のL（70~100g）サイズ商品のカンカン焼きをご案内します。
大きめの牡蠣をご希望の場合は、以下の商品をご選択ください。
カンカン満タン焼きが、小ぶりサイズで復活しました。
通常のL（70~100g）サイズより、ひとまわり小ぶりなMS（50?65g）サイズの「殻付き牡蠣」を、カンカン満タンに詰めてお届けします！ 通常品と同様、栄養を貯えて一番、身の大きくなる3月〜4月に冷凍致した牡蠣の身汁を逃さないジューシーさを、たっぷりカンカン焼きで、味わって下さい。
カンカン満タン焼きは、3kg程度、50個以上の牡蠣が、カンカンいっぱいに入っていますので、カンカン焼きの際は、2回に分けてご調理下さい。
三重県鳥羽市、伊勢湾の入り口に位置する答志島は、黒潮と木曽三川からの栄養たっぷりの 海流が交わることで、良質な海の幸が水揚げされます。
そんな恵まれた海域で育てられた真牡蠣は「桃こまち」としてブランド化されており、「桃こまち」をカンカンにつめた「カンカン焼き」は当社でも大人気の商品です。
三重県では、カキ安心システムとして、規格基準より厳しい設定にて、牡蠣の浄化を推奨しており、紫外線で殺菌された海水を水槽内に供給しつつ、カキが吐き出したものは水槽の底から排水される浄化槽を用いています。
まるか水産の牡蠣は、この安心システムを用い、滅菌洗浄してから、冷凍保存致しておりますので、牡蠣の殻も比較的綺麗な状態で、安全な牡蠣をお届けしています。
満タン焼きは、加熱しても殻が開きにくいほど、たっぷりの牡蠣が入っていますので、2回程度に分けて、調理されることをおススメします。
軍手とナイフを取り出して、 コップ半分程度のお水を入れます。
この時に少量のお酒や醤油を加えると、磯臭さが消え、風味がより一層良くなります。
  直火、バーベキューコンロ、ガスコンロでも、そのままカンカンをお使い頂けます。
牡蠣の殻が開き始めていたら出来上がりの合図です。

※蒸気が熱いので火傷には十分に注意してください。
牡蠣の殻が熱く、硬いので、必ず軍手で持って、付属のナイフで開いた殻を取り除いてお召上がり下さい。